Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – to mantra, którą nieustannie powtarzają nam dietetycy i specjaliści od żywienia. Choć wszyscy wiemy, jak istotną rolę pierwszy posiłek odgrywa w efektywnym przebiegu naszego dnia, ze względu na ciągły pośpiech i poranne zamieszanie wielu zdaje się o tym zapominać. Huffington Post zapytał ekspertów do spraw zdrowego żywienia, co dają swoim dzieciom na śniadanie. Wybraliśmy i opisaliśmy 5 takich posiłków.

1. Smoothie

Smoothie może być perfekcyjną mieszanką bogatych w witaminy owoców, warzyw i białka. Jest to też dobra opcja na szybkie śniadanie, które można zabrać ze sobą i skonsumować w drodze do szkoły. Do smoothies łatwo jest też „przemycić” nielubiane przez dzieci warzywa – szpinak, jarmuż czy awokado. Do tego jogurt lub mleko (krowie lub roślinne) i idealne śniadanie gotowe.

2. Płatki śniadaniowe

Ale nie byle jakie. Koniecznie takie, które są bogate w błonnik, na przykład otręby. Dzieci, tak jak i dorośli, powinny przyjmować przynajmniej 25 gram błonnika dziennie. Bez miski pełnowartościowych płatków ciężko jest zrealizować ten cel. Płatki świetnie komponują się z bakaliami, orzechami, owocami i mlekiem lub jogurtem.

3. Naleśniki

Dobra opcja na solidne śniadanie, nie tylko w weekend. Wcześniej przygotowane naleśniki można zamrozić, a po odmrożeniu szybko podgrzać na patelni. Wraz z domowym dżemem, który ma niższą zawartość cukru, niż ten ze sklepowych półek, miodem lub świeżymi owocami stają się lubianym przez dzieci pełnowartościowym posiłkiem.

4. Jajka

Jajka przygotowywać można na kilkanaście różnych sposobów. Niektóre dzieci wolą je gotowane na miękko, inne w formie jajecznicy, a jeszcze inne jako składnik zdrowego śniadaniowego burrito, przygotowanego z pełnoziarnistej tortilli i warzyw.

5. Puchar śniadaniowy

Wyglądem przypomina kolorowy puchar lodowy, ale wypełniony jest zdrowymi składnikami. Najchętniej przygotowywany w szklanym słoiku lub przeźroczystej szklance. Takie śniadanie przypadnie dzieciom do gustu nie tylko pod względem wizualnym, ale i smakowym. Naczynie wypełnić można jogurtem greckim, który jest nieco gęstszy od klasycznego, albo kefirem. Kolejną warstwę stanowić może domowej roboty granola lub musli. Szczyt warto udekorować warstwą świeżych owoców lub samodzielnie przygotowanych przetworów – wiśniami w syropie, dżemem truskawkowym lub musem jabłkowym.

Tekst: AO
Źródło: Huffington Post